Assalamualaikum
guane crite blake leni?..haa...arapnyer semua sihat blake ar deh..takmo lah ade hok dok sihat..tp kalu ade gok tu lah ujian Allah semata-mata nok hapuskan kifarat dose kite...jadi bersyukur lah dpt sakit...jdn duk keji ngat ehh..dose lagi ade lar..ok..?..goooddd..mcm tulah anak mok nge ayoh...bek tu de stori lah ehh...title aku rinie berkaitang nge udang masok meroh...haa...pe kena nge masokan tibe tibe ni kang?..benornye,..hari ni aku wat masokan nie..hehe...resepi ye aku curik dari tenet..ade org baik hati letok kat tenet..aku pun copy lah...try lah masok...so..firstly ni resepi die..skali nge care nok masok...so juz folo jah...ok.....
 |
| ni ade lah pic aku ambik... |
dok silap aku akak nie namenye halimah binti nama ayah die lah...aku tak tahu name ayah die ape...so kire letak macam tu betol lah...thank ye akak...
 |
| 3 ekor udang bukan galah |
 |
| 2 ulas bawang merah dan seulas bawang putih |
 |
| katenyer seinci halia dan sebatang serai wangi |
 |
| ni bahan-bahan td yang dah siap ditumbuk halus2.. |
 |
| ni tengah tumiskan bawang,halia nge serai..wangi! |
katenyer jugak suh letak telur nak bagi kuah pekat..tp aku tak letak sebab bimbang muak nanti...tp tak letak pun kuah nyer still pekat gak..satu lagi die suh letak rempah tumis...aku bukan tahu rempah tu cmne..so aku kuarkan rempah kari dari peti..tp tak terletak..dah habis masak baru teringat rempah tuh..takpelah..pastu sediakan bahan awal2...sebabnyer...aku tibe tibe kelam kabut td duk cari garam...haha...
pah sejam duk dapur...dungdang! dungdang! tingtong! tingtong!...siap la masokan aku nie...hurmm..napok cam sedap doh..tp rase dok thu lagi lah guane gamok nyer...
 |
| ni dah siap terhidang-nasi putih + udang masak merah + air sirap |
alhamdulillah..perhhh jugak lah masokan aku nie..haha...bukan nok muji diri sendiri..kang org kate masuk bakul angkat sendiri pulok kang...so secara jujur nyer...sedap lah..menurut ketua chef - Chef De Faiz ; pun setuju aku masok ni sedap..korang kenal tak chef ni agk2 nyer?..haha...tak kenal takpe lah...so..selamat mencuba jugak lah yer...resepi tu bagi untuk 4 orang makan tp aku ubah sikit untuk sorang makan...yang penting sedap..haha...rasenye masin manis lak..mybe sebab gule td kot...so ikut korang lah..nak masin letak byk garam..nak manis...letak banyak gula...nak mati..letak garam,gule, dan ajinomoto sesenduk...haha...tp nak sedap...letak tiga-tiga nih secukup rase..ok?
so tu jelah aku nak crite...
akhir kata...yang paling penting dalam memasak nih adalah etika...pastikan keadaan dapur selepas kita guna kembali macam asal seperti mana sebelum kita gune...bersihkan ape yang patut...buang sisa yang tak guna...ok? peepiss :D
p/s : keyakinan amat penting untuk memastikan kita memasak dengan sedap.
